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胃口福新闻资讯

手工鲜制|饺子云吞

胃口福拥有独特的核心技术

采用新鲜食材,拥有独特汤底,多样化的品种

引领时代新潮流、让广大群众品尝独特的特色

胃口福广式饺子,传统手工饺子妈妈的味道

发布日期:2020-09-20 11:59:12浏览次数:138

饺子脱胎于馄饨,在中国已经有1800多年的历史。  史料中,秦汉时期已经有关于馄饨的记载,大约东汉时有了“月牙馄饨”,也就是最早的饺子雏形。直到唐代,饺子和馄饨才正式“分家”,自成一派。吃饺子成为习俗则是明清时形成的,明代已经有除夕之夜或大年初一吃饺子的习俗。

胃口福广式饺子,传统手工饺子妈妈的味道


吃饺子这件事我们大家再熟悉不过,饺子这种食物也是我们大家众所周知的。在中国,每个中国的传统节日的时候或是招待亲友时,我们都会包饺子来庆祝。饺子对于中国人来说有着很深的寓意,代表着团聚,每逢除夕夜,人们都会包饺子。

胃口福广式饺子,传统手工饺子妈妈的味道


晶莹皮似玉,馅美咽生津

饺子含真意,食中蕴道深

饺子早已不仅仅是一种美食

甚至可以说是中华民族的一种符号

它蕴含着中华民族的文化

更是年节必备的美食

表达着人们对美好生活的向往与诉求

人世间最美的味道,便是妈妈亲手包的水饺


饺子作为中国最传统也最大众化的美食,但我们对于饺子店的印象大多都是:拥挤的店面、乱哄哄的环境、毫无美感的设计。最近小胃君又发现了几家超高颜值的饺子店!到这样温馨的店铺吃饭,也许才能找回家中的感觉。

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走进饺子馆,木质的桌椅

舒适的环境与温暖的灯光

总能让人放下所有的疲惫

如此优雅舒适的环境

和家人一起来团聚最适合不过了


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饺子也象征着一种团圆

温暖的饺子冒着热气

与家人朋友围坐在一起

感受寒冷冬天里的一丝温暖


小时候想吃饺子,总会吵着要妈妈亲手包,然后齐齐围在桌子旁边,看着妈妈拌馅儿、搓面团、包饺子,一番折腾之后,热腾腾的饺子还没出锅,自己就已经坐好在桌子旁严阵以待了,妈妈一端上饺子,就美滋滋地吃了起来。


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饺子之所以好吃,讲究的是现吃现做。皮薄馅厚,鲜味多汁有筋道。


胃口福广式饺子,传统手工饺子妈妈的味道


胃口福手工饺子的面皮都是现场随擀随包,用一双双巧手和纯粹的匠心,做着味道最丰富最好吃的饺子。尽管客流量大,始终坚持纯手工现做,拒绝速冻,拒绝成品饺子皮和馅料。每一只水饺,都追求极致的完美口感,食材上的要求标准也近乎严苛。

胃口福用心传承味道,以纯手工新鲜包制、锁住鲜味,让每一颗饺子云吞,都能呈现出地道的广式滋味和满满的街坊情味,致力于秉承和发扬中华美食传统文化,并创新结合现代健康饮食理念,以优质的出品传承百年!