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开餐饮店选址要点,餐饮人开店必看

发布日期:2020-12-19 15:20:26浏览次数:802

胃口福饺子云吞总部
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开餐饮店选址要点有哪些?布局选址决定成败,这是餐饮行业的一个鲜明特征。而在这样的发展要求下,也就要求每一个餐饮店在开店的时候必须把餐厅选在该出现的地方,要更加贴近自己店铺的消费群体,只有这样店铺才能招揽更多的顾客,在激烈的竞争市场中生存下去。那么在开餐饮店时选址究竟有哪些要点,下面就来为大家分析一下。

开餐饮店选址要点,餐饮人开店必看


一、餐饮店选址要点之选在人群聚集地区

创业者在开店的时候一定要选在人流量聚集的地区。对于餐饮店铺来说人流量就是钱流量,只有店铺周边的人流量丰富,这些人流量才有转化成客流量的可能,店铺生意也才可能会变得更好。

人流量聚集的地区也就是指当地消费群体比较广泛且人流量更加丰富的商圈。对于大多数城市来说,人群聚集地一般就是分布在商业区、美食街、或者是学校周围,所以大家在选择的时候就可以考虑一下这些地方。


二、餐饮店选址要点之依靠大品牌

在选址的时候,大家也要关注一下周边的店铺情况,要选择一些可以依靠的大品牌,就比如说连锁超市或者是咖啡店等地周围。之所以要这么做是因为这些地方的人流量一般都比较丰富,他们原本就有稳定的顾客,这样自己的店铺开在周围,这些稳定的顾客也就可能进到自己的店里。

或者说大家也可以采取一些跟随策略,就是把店铺开在一些麦当劳或者是肯德基等周围的附近。这些品牌在选择门店之前,总部都会根据店铺的实际情况以及当地的消费群体分布情况去做好仔细的市场调查,在他们周围开店不仅能够节省自己考察市场的时间,同时还可以依靠他们的品牌影响力去分流顾客,为自己的店铺带来更好的生意。不过这里要提醒大家的是,跟随策略还是有一定风险的,如果大家有足够的精力和时间,建议还是自己去考察一下。


三、餐饮店选址要点之选择成熟商圈

大家在选址的时候还要注意选择一些比较成熟的商圈。这里的成熟商圈是指的有稳定消费群体的地方,就比如办公区或者是社区、学校周围,这些地方都是人流量比较丰富的地区,并且也有同类型人群聚集,创业者可以根据自己的店铺定位及实际情况去对商圈进行合理的选择。

创业者在成熟商圈开店的时候,一定要把餐饮店铺的各方面做好,尤其是在产品味道和服务等方面。不然可能自己的哪一点出现了问题就会引起顾客的不满,他们一传十十传百就会导致店铺在当地商圈的口碑变差,生意也就发展不下去了。


四、餐饮店选址要点之关注竞争情况

选址的时候大家还需要关注一下店铺周围的竞争情况,可以选在一些竞争压力比较大的地方,但千万不能选在没有竞争力的地方。

就比如一些创业者在开店的时候,发现一条街里面都是五金店,没有什么餐饮店铺,就觉得自己的店铺肯定在这里能够发展起来,但是后期经营的时候才发现这里就没有自己的消费群体,并且人们来到这里大多都是为了购买东西根本不会留下吃饭。所以大家在开店的时候一定要做好考察,谨慎选择。

综上所述,就是创业者在开餐饮店时需要注意的问题。餐饮店选址是一个老生常谈的问题,但依旧有很多创业者在开店的时候会忽略这一点,所以这里还是要不断提醒大家在开店的时候要借鉴上面的这些经验技巧,帮助自己的店铺选择一个更好更合适的位置。