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手工鲜制|饺子云吞

胃口福拥有独特的核心技术

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新手开饺子云吞店,千万不要这样做!

发布日期:2021-03-10 15:56:51浏览次数:443

胃口福饺子云吞总部
胃口福饺子云吞总部

饺子云吞行业老字号连锁品牌! 24小时加盟热线:400-816-3363

【胃口福】饺子云吞是广式饺子云吞代表品牌,源于1969年广州老字号【麦祥记】饺子云吞,至今已经有五十多年的历史,公司拥有成熟的餐饮管理经验、3000多平的中央工厂、先进的饺子云吞研发技术、精诚团结的运营团队,加盟总部一对一开店培训,传承正宗广式饺子云吞技术。

饺子云吞行业一直都是创业的热门项目,皆因其门槛低,投资小,似乎是个人都能做。但从近些年来的倒闭情况来看,如果新手盲目开店,饺子云吞店也不是那么容易就能成功的。从新手开饺子云吞店的失败经历,我们可以从中得到一些教训。

新手开饺子云吞店,千万不要这样做!


一、没有正确认识市场,匆忙开店

对新手来说,刚开始的创业热情都是很高昂的,许多人只是看到其他店生意好,自然就萌生了创业的想法,甚至前期都没有什么准备。虽说饺子云吞的适应性很强,但不同地区依然会有些微差距。在南方很火的饺子云吞,在北方未必会有同样的待遇,前期做个简单的市场调查是非常有必要的。大部分失败的原因在于,只看到别人表面的光鲜,没看到背后的原因。


二、忽视饺子云吞店管理,致使经营混乱

许多新手都是半路出家,可能对餐饮管理没有什么概念,觉得只要雇个人做服务员,做厨师,店铺自然就能顺利营业了。但一家店没有正常的管理制度,很有可能引起消极怠工,甚至出现大大小小的事故。先定好基本的规范制度,将是长久发展的保障。


三、餐品定价想当然

对于餐品的定价,是新手遇到一个难题。如果定高了,客人根本不会来;如果定低了,那可能入不敷出,根本不能取得良好的盈利。一般来说,定价和成本有着必然的联系,之前可以简单算一笔账,确定合理的价格区间,千万不要中途更改,对营业是很不利的。


四、不做宣传广告,坐着等人来

饺子云吞店靠的是人气,前期一家新店的积累就在于宣传。作为一个新手,你本身的优势就不明显,就更应该重视宣传的作用,包括发传单,发送优惠券,做促销,这都是简单又实用的。尤其是开业当天,让周边知道这里多了家新店,这是至关重要的。想要坐着等客人来,失败根本不奇怪。


五、卫生服务不到位,顾客不会再上门

就跟所以餐饮店一样,饺子云吞店的卫生服务是影响二次光临的重要因素,可能只是没有及时整理餐桌,没有及时回应顾客,都可能导致口碑下降,让消费者决定再也不踏入。新手一定要注重方方面面的细节,加强服务要求,做好基本的服务培训,生意自然就不会差。

上面就是从新手开饺子云吞店失败经历里得出的五点启发,希望能对经营者有所帮助。千万牢记,新手就要多多学习,多思考多看,这样才能快速成长。而如果您选择胃口福饺子云吞,作为您的创业首选,那么您就大可不必担心,因为总部有专业的运营团队,从专业选址、设计图纸到后期的一系列运营,总部统统帮您搞定!一个好的经营团队会减少很多烦恼!