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手工鲜制|饺子云吞

胃口福拥有独特的核心技术

采用新鲜食材,拥有独特汤底,多样化的品种

引领时代新潮流、让广大群众品尝独特的特色

如何经营好饺子云吞店的心得

发布日期:2021-03-02 14:37:32浏览次数:326

胃口福饺子云吞总部
胃口福饺子云吞总部

饺子云吞行业老字号连锁品牌! 24小时加盟热线:400-816-3363

【胃口福】饺子云吞是广式饺子云吞代表品牌,源于1969年广州老字号【麦祥记】饺子云吞,至今已经有五十多年的历史,公司拥有成熟的餐饮管理经验、7000多平的中央工厂、先进的饺子云吞研发技术、精诚团结的运营团队,加盟总部一对一开店培训,传承正宗广式饺子云吞技术。

如何经营好饺子云吞店的心得,同样是开实体店的,看着别人家的人流不断,再看看自己冷清一片,你还能说是电商冲击?实体难干?小可告诉你,一不是你的东西不好,二不是你的位置不好,抛却所有的因素,只因人家引流有高招。

如何经营好饺子云吞店的心得


打通全网营销渠道,线上引流,线下消费。抖音上有个相同的案例。通过抖音的直播,短视频实时播报每日的情况,吸引同城顾客的好奇心,让他们自动关注。

有了线上线下的强关系,实体店与互联网线上结合,就有了竞争优势:

1、非常好的体验感。只在实体店能够感受到。首先我们要站在消费者的立场,去思考实店怎么做沉浸式体验,而不是一味的产品背书。把消费者当成朋友一样对待,进行情感之间的互动,这些都是能够和客户建立起良好的情感关系,消费者自然而然地就会信任品牌,增加消费次数,及时进行跟踪服务和反馈。

2、真实的人际关系带来的可信度。单纯线上刷屏已经不行了,有线下,才能让顾客更放心。有这样一个例子,美国1992年大选的时候,比尔·克林顿跑遍全国只做了倾听这件事情,他有一句台词:“我能感受到你的痛苦。”对比非常明显的是,时任总统的乔治H.W.布什被选民提问1加仑牛奶多少钱时,他不知道。尽管他可能和比尔·克林顿一样富于同情心和关爱之情,但这件小插曲让人们觉得他离民众太远了,而克林顿则被认为贴近民众,更理解他们,这种印象至今从未真正褪去。这正是人与人之间是否建立了良好连接的差别,毫不起眼的人际关系,往往决定的却是你所在意的大事。

3、完善的服务体系。实体店的劣势必须要利用互联网手段来解决,化劣势为优势。如何做服务体系呢?我们首先要搞懂几个问题:

如何建立品牌客户服务体系?我们的使命是什么?我们的客户是什么?(客户是多样化的,是个性化的;客户是现实和潜在的。客户是有生命周期的;)我们同客户的关系是什么?我们同客户的客户关系是什么?我们的产品和我们的服务之间的关系是什么?(产品是硬产品,服务是软产品。)

实体店如何拓客?实体店如何设计自己的引流项目?总结起来就是一句话,以客户需求为中心。只要你能真正读懂客户,真正走进她的内心,设计引流项目也好,做活动也好,卖货也好,不愁找不到有效解决方案。

1、开饺子云吞店前首先要做的事情就是给自己的饺子云吞店定好位,因为我们是做小型快餐,在这个日益竞争激烈的餐饮行业中,要想做所有人的生意,就意味着谁的生意也做不了,所以定位的 个要点就是锁定核心客户群。

2、很难想象一家没有特色产品的店是如何去运营的,现在的餐饮市场越来越细分化了,每家店都有自己所属的顾客群,吸引顾客群的就是你家的特色饺子云吞。

3、 后再说一下选址要注意的一些问题。对于快餐店来讲,如果你做的饺子云吞足够有特色,而周边5公里内独此一家,位置可以稍偏一点,但是要交通方便,停车方便,如果没有足够的特色,你能做的人家也能做,那就要在细节上下功夫了,简单的说,至少要做到“真材实料,价格实惠,份量足”,门面位址就要找人流量大点的地方。

如何经营好饺子云吞店的心得

正确的定位是管理和发展 基本的前提,是以后正确发展的线路图。正确的定位要注意以下问题:你经营的饺子云吞要和餐饮发展趋势相吻合,和地方口味要求相吻合;你的人均消费要和地方消费能力成比例,和你的客户群成比例。

根据你的定位制定品牌发展的思路。成功的餐饮要具备四个方面:精美的产品,优质的服务,优雅的环境,合理的价格。你可以根据你的定位选出一个品牌切入点:创新的饺子云吞,人性化的服务,特具特色的就餐环境,深厚的企业文化等等。

要想真正把餐饮做大做强,必须把餐饮当成一个企业来经营。企业管理有四化,餐饮同样也有:规章制度严格化,工作程序规范化,出品标准制度化,管理手段人情化。

希望以上内容能够帮助到您