特价促销是饺子云吞店经营者常用的经营手段。但是这一招数也不是时刻管用的，里面还是有技巧的。下面，胃口福水饺为您分享下特价促销里的技巧。
1、推销降价、有根有据
饺子云吞店食品随意打折，很容易让顾客误解是卖不出去的食品才降价。如果给顾客这样的印象，就违背了特价原则。本来食品打折是为了吸引顾客的。常见的降价理由有：重大节日降价酬宾，餐馆庆典活动，答谢顾客活动。
2、率先降价、精心策划
就算是降价也要精心策划，给顾客意外的惊喜，并且要高度保密，这样才能收到出奇制胜的效果。降价草率进行，也只能是草率结尾达不到任何特价促销的目的。
3、推销降价、取信于民
饺子云吞店的信誉一旦树立起来，一传十、十传百的效果能迅速让饺子云吞馆火爆起来。但是如果信誉不好，不管怎么打折，还是得不到顾客的信任。只要是顾客不认可，再美味的菜品都无济于事。
4、推销降价、注意幅度
食品特价促销的形式都可以举一反三。例如：某家餐厅一桌消费满288送点心一份；一桌消费满288只需要加20元就能得到菜价68元的匹萨 ；点新品一份附送饮料一份，这些都是比较好的促销手段。但是没有哪一家店，直接是点一份菜给折扣的，一般都是捆绑交易。
5、利用消费心理、推销降价
消费者在饺子云吞馆消费心理跟买房子差不多，买涨不买跌。要是某一天餐馆推荐一个降价幅度很大的菜品，并说是镇店之宝，可能顾客会怀疑是不是这道菜很难吃，肯本就不值得品尝。
6、安全管理、推销减价
饺子云吞馆在节假日搞降价推销活动，必须特别注意安全管理。饺子云吞馆节假日搞降价推销，可能会出现座无虚席，甚至出现长龙排队的情景，但是越忙的时候越容易出乱。
7、考虑竞争、做好准备
饺子云吞馆在降价前，必须充分考虑到同行竞争对手可能作出的回应，并做好应对准备。一般的说，大型餐饮品牌先降价时，其他竞争品牌会跟进降价；当同行中某个无伤大雅的小餐饮品牌率先降价时，其他品牌会忽略不计，或采取其他手段对其进行打击遏制。
