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胃口福新闻资讯

手工鲜制|饺子云吞

胃口福拥有独特的核心技术

采用新鲜食材,拥有独特汤底,多样化的品种

引领时代新潮流、让广大群众品尝独特的特色

如何经营一家饺子店

发布日期:2020-09-10 11:04:31浏览次数:1122

饺子制作简单,投资成本低,经营较轻松,那么经营一家饺子店挣钱吗?饺子是国人爱的食品之一。

其实,现在开加盟店的话,想对而言是轻松一些的,厨师统管操作的全过程,从原料的进货、各种馅料的配制、揉面的松软度、煮的火候、起锅的时间,都有一套专门的要求。饺子馆利润高吗?有些窍门往往是凭着多年的经验,只可意会,不可言传。皮太薄很容易煮烂、糊汤太厚则让食客品不出饺子的味道来。




制作饺子,一般就是饺子皮很饺子馅,这两点做好了,要做好吃的饺子也是很简单的了,馅料的配制要做到肥瘦搭配,咸淡适宜。饺子馆利润高吗?面要细,馅要精,汤要保持原汁,这样才能让饺子吃起来滑润爽口。开饺子馆赚钱吗?而现在市场里卖的速冻饺因是机器生产出来的,与手工包的饺子相比,在口感上逊色了许多。

现在市场上的饺子店也很多,想有更好的发展,有更好的竞争优势,产品特色很重要,例如,早点型的饺子,它的特点是易煮、起锅快而像女士型的饺子,做工比较精细,素馅为主,个个显得小巧玲珑再像打工型的饺子,它们的特点是实沉,量足油水大。
胃口福用心做饺子,采用精致的包装,加上独特的外卖理念,使你在加班之余,就可以填报你的味蕾,给舌尖带来一丝温暖。
胃口福创始于1969年,源起于广州老字号“麦祥记”饺子云吞。并以其“鲜香、皮滑、肉嫩”的地道鲜味,深受街坊们喜爱和信赖。
胃口福采用国家级农业示范蔬菜基地,精选一级土猪肉、新鲜白虾蟹仔,选用优质麦芯粉、科学调配,面皮不粘连。

饺子大小均匀,状如元宝,荤馅为猪肉、牛羊肉、海鲜为主,配以蔬菜佐料。素馅以白菜、韭菜、芹菜、荠菜为主,兼有香菇、木耳等。从水量配比到温度控制,从搅拌力度到凿压形态,饺皮筋值最大,入水耐煮,出水耐嚼。产品馅料含量55%,远高于国家标准要求的35%,面皮厚度仅为0.8mm,真正意义上做到"皮薄馅大"。




目前胃口福向全国开放招商加盟,毛利率65%以上,消费群体大,秋冬季尤其明显,老少皆宜,几乎过节都是会吃饺子的。