400-816-3363

胃口福新闻资讯

手工鲜制|饺子云吞

胃口福拥有独特的核心技术

采用新鲜食材,拥有独特汤底,多样化的品种

引领时代新潮流、让广大群众品尝独特的特色

如何不花1分钱,就能提高顾客满意度?

发布日期:2020-10-25 17:00:10浏览次数:146

1、了解顾客体验感,切忌主观臆断

要想提高顾客的满意度,首先要搞清楚顾客对你的产品体验,包括对菜品、环境以及服务等体验。毕竟,要提高顾客满意度,要以顾客的体验为基础和标准,不能自说自话,更不能盲目自信。而且,即便你如今生意不错,那在想办法提高顾客满意度时,也不能脱离顾客的体验。可以采用赠菜品填调查问卷的形式,既拉近了与顾客的距离,也得到了真实反馈。


如何不花1分钱,就能提高顾客满意度?


2、给顾客一个选择你的理由

顾客为什么喜欢到一家店吃东西,原因无非两点,要么是走胃,你确实做得好吃;要么是走心,你的环境或者服务触动了顾客的情感!

无论是哪一点,都要结合自身的餐饮定位,不断强化顾客的选择理由,如此,才能有效提高顾客的满意度,赚钱往往不难。


3、提升产品和服务竞争力

做餐饮,提供优质的产品和服务永远都是本质和基础,也是提高顾客满意度的核心。

如果没有这两者做基础,而是想靠过度营销来引流,那无疑会给自身品牌带来极大伤害,充其量只能带来“打卡”的“观光客”,就像某些网红餐饮一样,顾客基本上是来一次就不会再来了,毕竟,大家都不傻,不会花钱给自己买罪受。


4、舔好老顾客达到口碑传播

做餐饮生意的人都知道,留住新顾客要比留住老顾客更难。

不过,通过老顾客的口碑带来的新顾客,则要容易许多。因此,不断争取老顾客,特别留意培养忠诚度高的顾客,也能有效提升顾客的满意度。


5、设身处地、广开言路

做餐饮,出问题其实并不可怕,甚至是严重问题,一般也是可以化解的,在这一点上,许多知名餐饮品牌都有过经典的案例。

比如大家所熟知的“海底捞”,就有多次经典的危机公关。做餐饮,可怕的是出了问题自己还不知道或者予以选择性的忽视。

对做餐饮生意的人来说,顾客建议就是最好的反馈,积极听取、发现问题、解决问题、并不断改进,自然就能有效提升顾客的满意度。


6、加强顾客对品牌的认知

做餐饮生意,品牌的重要性众所周知,一个响亮的品牌,能在无形中提高顾客的满意度。做餐饮必须要有明确的定位,围绕你做餐饮的定位来进行品牌传播,加强顾客对品牌的认知和认同,让顾客选择和相信你。

7、站在巨人肩膀上

“最好的老师就是同行”,做餐饮生意,也要善于向赢家学习,认真研究做得好的竞品,包括产品、服务等等。

有方向、有目的,做到针锋相对,只要能悉数掌握,赚钱往往不难。