400-816-3363

胃口福新闻资讯

手工鲜制|饺子云吞

胃口福拥有独特的核心技术

采用新鲜食材,拥有独特汤底,多样化的品种

引领时代新潮流、让广大群众品尝独特的特色

开饺子云吞店需要避开的几个雷区

发布日期:2022-04-15 10:45:29浏览次数:594

胃口福饺子云吞总部
胃口福饺子云吞总部

饺子云吞行业老字号连锁品牌! 24小时加盟热线:400-816-3363

【胃口福饺子云吞】始创于1969年,被誉为“地道”的广式饺子云吞。经过五十年多年的沉淀及革新,坚持使用最新鲜,最安全的材料,研发出新鲜,健康,营养,皮薄馅大的饺子云吞,广受消费者们的青睐。公司拥有成熟的餐饮管理经验、7000多平的中央工厂、先进的饺子云吞研发技术、精诚团结的运营团队,加盟总部一对一开店培训,传承正宗广式饺子云吞技术。

自饺子云吞进入市场以来,就以操作简单,出餐迅速,迅速获得大批消费者喜爱。要知道,饺子云吞店的品类丰富,口味多元,除了经典的饺子云吞,还有各类小食、糖水、饮料等产品,老少皆宜,一年四季皆宜,多方面满足了不同客群的口味需求。

开饺子云吞店需要避开的几个雷区

目前市场上已有的饺子云吞品牌多达上千种,随着市场需求越来越大,也有越来越多的人选择饺子云吞。但是,细心就会发现,有的店门庭若市,有的店门可罗雀,为何同样是开店,生意差别这么大呢?

当店铺生意不理想时,有些老板就开始病急乱投医,盲目地采取一些方法,像常见的就是降价,虽然降价促销能在短期内起到一点的效果,但是短暂的火热之后,等恢复原价,店铺的生意会更加惨淡。如果你也是一名餐饮人,想要增加店铺营收,一定避免以下几个雷区。

首先是过度控制成本。生意不好,收入减少,老板的 反应是减少开支,比如在原材料、员工工资等开始进行调整,事实上,这样做一点效果没有,反而会适得其反,生意会越来越差。店铺生意不佳时,要专心做好产品,做好店铺营销,才能吸引更多顾客进店消费,切莫搞错了方向。

其次是盲目增加新品。丰富的产品线对消费者来说是很诱人,但是在没有做好充分准备前,贸然上新或不合时宜地上新,反而会效果不佳。哆吉客有专业的产品研发团队,根据一年四季、当前热门产品,根据市场调研和消费者的口味,有节奏地上新,并通过营销带动一波热点。所以,上新并非随意增加几款产品如此简单,需要通过大量的市场调研和策划。

后就是老板自以为是的主观经营思想。现在开饺子云吞店的大部分是年轻人,因为年轻人有创业动力,也懂年轻人的需求。但是往往在餐饮这一行,没有丰富的行业经验,开店做生意总是会想当然,一切太过随意,店铺的营销策划全凭个人喜好、冲动为之。开店前要进行市场调研,在了解、摸透消费者需求后再制定策略并改进。如果你不懂,可以寻找专业品牌的帮助和扶持。