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胃口福新闻资讯

手工鲜制|饺子云吞

胃口福拥有独特的核心技术

采用新鲜食材,拥有独特汤底,多样化的品种

引领时代新潮流、让广大群众品尝独特的特色

怎么才能把饺子云吞店开好,方法有这些

发布日期:2021-07-04 11:58:34浏览次数:286

胃口福饺子云吞总部
胃口福饺子云吞总部

饺子云吞行业老字号连锁品牌! 24小时加盟热线:400-816-3363

【胃口福】饺子云吞是广式饺子云吞代表品牌,源于1969年广州老字号【麦祥记】饺子云吞,至今已经有五十多年的历史,公司拥有成熟的餐饮管理经验、3000多平的中央工厂、先进的饺子云吞研发技术、精诚团结的运营团队,加盟总部一对一开店培训,传承正宗广式饺子云吞技术。

饺子云吞主要流行于南北地区,是带有地方特色的一种美食,具有皮薄,Q弹有劲,馅大,鲜香嫩滑,做工精巧等特点。饺子云吞以其分量适合,味道鲜美,制作速度快的优势,很好的满足了顾客就餐求”快“的心理,其发展前景广阔。那么经营好饺子云吞店就得让饺子云吞做出特色且需要一定的技巧,主要从以下方面考虑:

怎么才能把饺子云吞店开好,方法有这些


一、开好饺子云吞店要选择好的位置

作为服务大众的餐饮业而言,选择好的位置是非常关键的,饺子云吞店也一样。开饺子云吞店不需要高大上的店面,只需要选择中等的店面就可以,重要的是要选择人流量大的商圈或学校区域,人流量大对饺子云吞的需求也大。因此,好的位置不仅扩大了饺子云吞店的客源,而且还增加了店面的收入,利润空间也越来越大。


二、开好饺子云吞店要确保产品品质

随着消费者生活水平提高,顾客对于饮食的要求也越来越精细,这就要求饺子云吞店要选择新鲜的食材包制,不用腐烂变质的原材料,不以次充好,保证产品的干净,卫生和整洁,让消费者吃着放心,用着省心,禁止将劣质的产品流向顾客,否则就是搬起石头砸自己的脚,自断门路。


三、开好饺子云吞店要注重产品多样化

饺子云吞店不能思想僵化,一味的光做饺子云吞,倘若顾客也有吃腻的那天,应结合顾客需求,适当增加点特色小吃,既不失饺子云吞的主打产品,又让顾客体验到饺子云吞店产品的多样性,选择大于努力,这也是开好饺子云吞店的硬核力量。


四、开好饺子云吞店要保持店面的环境

环境是发展的生命线。饺子云吞店面要干净,所用的餐具必须经过消毒再用,地面墙壁也要干干净净的,让顾客在就餐的过程中感觉在这样环境中感到非常的舒服,也会留下深刻的印象。再就是店面操作人员要保持卫生,从穿着,勤洗手,不能用手直接拿开始,做到规范化操作,流程化服务,为顾客创造舒心的就餐环境。


五、开好饺子云吞店要重视顾客感受

产品好不好,顾客说了算。如果说顾客反映饺子云吞不新鲜,那就得通过建立台账做到食材的可追溯;如果顾客反映饺子云吞不熟,那就查找加工时间的台账找准问题的关键,类似的问题很多。只有重视才能够被重视,对于顾客提出的合理化建议需认真分析,提出对策,把顾客当成朋友,用好的品质不断满足顾客需求,增强顾客对产品的认可度。

所以开好饺子云吞店并不是一蹴而就的,也不是一件容易的事,需要做好前期大量的准备工作,无论是在选择位置,还是做优质产品、产品多样性以及提升顾客满意度等方面,必苦练内功,脚踏实地,掌握了这些技巧和方法,才能在市场中站稳脚跟,才能收获更多的饺子云吞“忠实粉丝”。