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胃口福新闻资讯

手工鲜制|饺子云吞

胃口福拥有独特的核心技术

采用新鲜食材,拥有独特汤底,多样化的品种

引领时代新潮流、让广大群众品尝独特的特色

胃口福饺子云吞店3个月“疯狂”开店100多家,加盟店究竟赚不赚钱

发布日期:2020-12-05 10:41:43浏览次数:715

胃口福饺子云吞总部
胃口福饺子云吞总部

饺子云吞行业老字号连锁品牌! 24小时加盟热线:400-816-3363

【胃口福】饺子云吞是广式饺子云吞代表品牌,源于1969年广州老字号【麦祥记】饺子云吞,至今已经有五十多年的历史,公司拥有成熟的餐饮管理经验、3000多平的中央工厂、先进的饺子云吞研发技术、精诚团结的运营团队,加盟总部一对一开店培训,传承正宗广式饺子云吞技术。

1、行业介绍

新冠肺炎疫情的暴发和常态化,对我国餐饮业发展产生较大冲击。国家统计局数据显示,2019年我国餐饮收入达到46721亿元,比上年增长9.4%,保持着稳中有进的良好态势,但2020年1-9月全国餐饮收入仅25226亿元,同比下降23.9%,受疫情冲击较大,目前餐饮业仍面临较大的消费回补压力。小吃产业作为餐饮业最大的赛道,具有商户数量多、交易规模大、从业人员多、民生联系紧等特征,在促消费、稳就业和惠民生等方面发挥着巨大作用,疫情期间表现出较强韧性,恢复情况好于餐饮业整体。

胃口福饺子云吞店3个月“疯狂”开店100多家,加盟店究竟赚不赚钱

调查研究发现,小吃受众日益年轻化,“90后”“95后”是重要消费群体;地域小吃特色鲜明,推动小吃多元融合发展;小吃品牌加速连锁化,饺子云吞传统小吃受到品牌商户的青睐。

饺子店不是一个新行业。从古至今,受到各个年龄段的喜爱,上到七八十岁的爷爷奶奶,小到刚学会走路的小宝贝,都是饺子云吞的忠实粉丝,且馅料丰富有营养,饺子从最初的简单馅料到现在的各种饺子。饺子历史悠久。唯一没有改变的是人们对他的爱。现在到处都是饺子店,所以有人认为饺子店已经饱和了,再也没有利润可赚了,因为竞争太激烈了。我不知道你是否包过饺子。饺子的制作过程非常复杂。最重要和最关键的是它的材料。不是每个人都能做好吃的。他需要掌握适当的数量。因此,现在人们普遍认为饺子行业没有利润!只要能做出自己的特色,饺子店的利润只会越来越高。我们吃的是这种难忘的味道!

事实上,开饺子店的主要特点是成本低、投资回收快、利润可观,只有外行才能说饺子没有利润空间。饺子产品的单价一般为12-15元。最低的假设是一天可以卖100份。每份的单价是12元。那么,饺子的年销售额(300天)是100*300*12=36万元。除去日常开支,一天四百元。那么400*300=12万元。一年的利润约为24万元。但现在没有只卖饺子的饺子店了。饺子店里几乎所有的产品都是多样化的。假设饺子店每天能卖50个小吃,每个小吃10元,那么小吃年销售额(按300天计算)为50*300*10=15万元。现在让我们计算一下150000+360000-120000。每年大约39万。


2、公司及产品介绍

胃口福创始于1969年,起源于广州老牌“麦祥记”云吞饺子,三代家族祖传秘方,老字号经营传承至今已50年历史,胃口福饺子云吞以“鲜香、皮滑、肉嫩” 的地道鲜味著称,深受街坊们的喜爱和信赖。

胃口福饺子云吞每天精选新鲜一级土猪肉,肉质弹软,肥瘦相同,口感细腻回味,肉香鲜美,还含有丰富营养。其饺子云吞的面皮,更选用优质面粉,祖传比例配制而成,薄而劲道,透肉香而不透肉馅。胃口福纯手工新鲜包制,锁住鲜味,让每一颗饺子云吞,都能呈现出地道的广式滋味,和满满的街坊情味。我们致力于秉承和发扬中华美食传统文化, 并创新结合现代健康饮食理念,以优质的出品传承百年!

胃口福饺子云吞店3个月“疯狂”开店100多家,加盟店究竟赚不赚钱

从饺子云吞产品出发,不断研究创新其它新品种,截至目前为止,除了饺子云吞,还上市了营养搭配的米饭、嗦起来很赞的面食、还有集美貌与内涵为一体的甜品和小吃。

大家的选择越来越多元化,胃口福饺子云吞从店面装修升级再到产品的更迭,截至2020年12月,共有500+直营店和加盟店成功开业,每家店铺的营业额都稳定在6000元/天左右。而在过去的三个月里,更是胃口福加盟店开业的高峰期,每个月都有40家左右店铺开业,单店开业当天最高的记录收益达到13560元。

而胃口福的目标是在2021年底开业店铺突破1000家,真正做到覆盖一二线城市、散步在三四线城市,而在2025年,做到有市场的地方就有胃口福饺子云吞。


3、实地测评

为了更进一步了解胃口福饺子云吞的用户体验感,实地去考察胃口福饺子云吞店铺。

测评时间:11月25日中午十一点开始,持续两个小时

测评地点:佛山市南海区花园店

选址特点:这个店位属于典型的社区店、街边店,附近有几个大型小区,消费群体以周边居民为主

店内员工:5人

店铺环境:门店店内环境整洁,货品摆放有序,装修有亮点

平均客单价:22/元

平均售卖:120/单

针对测评结果分析如下:

品牌 门店 月营收/万元 毛利/万元 盈利情况
胃口福 佛山南海区花园店 7.92 4.36 盈利

备注:以上数据为小编现场测评数据,可能存在实际运营的差异。


测评结论:

① 位置选的好,客流量稳定一大半;

② 门头广告设计好,可以吸引第一波客人;

③ 店铺环境卫生整洁,收获一波好评,并成为稳定的客流量。


4、综合测评

经过一年疫情的变数发展,更多人肯定与认可胃口福饺子云吞这个品牌。无论是菜市场上的生店还是在社区的生熟店,胃口福都积攒了一定的客流量。而让更多人记住的除了醒目的装修设计外,产品的健康卫生还有无法替代的口味,都是留住客人的最重要的因素。

看完这篇文章,您觉得开一家胃口福饺子云吞加盟店赚钱吗?